「山の幸」 一覧

煮染め

2008/01/02   -山の幸

降り続いた雪も小康状態の松之山です。 スキー場調べで120cm。 いやぁ~よく降 ...

なめこ汁

2007/11/02   -山の幸

「もぐら汁」と並び、 もぐら汁の双璧とも言うべき「なめこ汁」(^^) なめこのヌ ...

もぐら汁

2007/10/23   -山の幸

とにかく「もぐら汁です」。 これは、美味いですね~ 若者風に言うと「ヤバイ」。 ...

きのこ鍋

2007/10/21   -山の幸

漸くきのこが出始めたようです。 昨晩の「きのこ鍋」。 え~っと… 「もぐら」「ま ...

新米2007

2007/10/02   -山の幸

和泉屋のご飯が新米になりました!!! 当館の米は契約農家からの直接買い付けですの ...

玄米

2007/09/20   -山の幸

今朝方、NYTTから本が落ちてきて、 その角がこめかみにヒット! 痛さで目が覚め ...

やたらにやたら

2007/08/18   -山の幸

今日は8月18日の政変があった日ですね… という 脈略のない話題から始まるほど、 ...

醍醐味

2007/07/30   -山の幸

西瓜、好きですが…腹一杯になります(^^) 人気ブログランキングに参加しています ...

鯉のあらい

2007/05/30   -山の幸

鯉好きなお客様には、 海のお刺身をつけずに、 「鯉のあらい」のみでお出しすること ...

タケノコ汁

2007/05/11   -山の幸

タケノコ汁です。 タケノコも出始めましたね~ タケノコというと孟宗竹を想像する人 ...

鯉のあめ煮

2007/05/04   -山の幸

鯉のあめ煮(甘煮、甘露煮)です。 普段はお出ししておりませんが、 昨日リピーター ...

からしまよしょうゆ

2007/04/21   -山の幸

コゴミはこれ。 マヨネーズに醤油に、 八幡屋礒五郎(^^) これを混ぜて、 茹で ...

こごみも早い

2007/04/13   -山の幸

今日、衣替えをしました♪ いわゆる「脱フリース」です。 ↑ 何がいわゆるかよくわ ...

はやっ

2007/04/04   -山の幸

ののばです。 早いですね~。 これは3/30に上越市大島区で買ったもの。 3月中 ...

ふき味噌

2007/03/08   -山の幸

温泉街にもポツポツと出てきました。 春の“前走”「ふきのとう」。 おつまみにご飯 ...

まだ早いよ

2007/01/03   -山の幸

いくら新春とはいえ… あわてん坊がいたもんです(^^) ふきのとう。 天ぷらでい ...

ばあちゃんのたくあん

2006/12/22   -山の幸

いやあ~時期がやってきました! そうです、「たくあん」の季節です。 好きなんです ...

デカッ

2006/11/27   -山の幸

スタッフからいただきました。 巨大はくさい! 新聞紙の縦と同じくらいの大きさ。 ...

秋の味覚

2006/10/13   -山の幸

秋は(も?)食べ物が美味しいですよね~ 立て続けに「秋の味覚」をいただきました。 ...

八色西瓜

2006/08/22   -山の幸

八色西瓜です。 ちょっと熟れすぎですが(^_^;) あまり知られていないかも知れ ...