鯉のあらい

鯉好きなお客様には、
海のお刺身をつけずに、
「鯉のあらい」のみでお出しすることがあります。

くせがなく、とっても美味です。

ところによっては酢みそで
食べるところもありますが、
オラ的には、やっぱり醤油(^_^;)

コリっとした歯ごたえがいいんですよ～

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-山の幸