鯉のあめ煮

鯉のあめ煮（甘煮、甘露煮）です。

普段はお出ししておりませんが、
昨日リピーターのお客様から
リクエストがございましたのでお出ししました。

そのお流れでパチリ(^_^;)

最も鯉を美味しくいただける調理法の一つでしょう。

ですが、手間と時間がかかります。
夕食にお出しするとして、
煮始めるのは午前中です。

召し上がりたい方がいらっしゃいましたら、
予約時にお申し出くださいませ(^^)

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-山の幸