きのこ鍋

漸くきのこが出始めたようです。

昨晩の「きのこ鍋」。

え～っと…
「もぐら」「まいたけ」「なめこ」
「しめじ」「えのき」

ですね。

もぐら、まいたけ、なめこは天然です。

貴重品なんです。

自分で採れないので(^_^;)

きのこは自然のものですから、
お客様にお出しするだけの量を
天然物で賄うのは大変です。

当館では「あるとき」しか出ません(汗）
当たり前ですが…

昨夜のお客様は
かなりラッキーでございました(^^)

きのこは「もぐら」だて。
という方はお願いします(^^)

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-山の幸