ウド

藤原定家の直筆文書が見つかったとか。

約800年前のものが新発見されるという。

凄いですよね～

なぜ今まで見つからなかったのか？と不思議に思いますが、

冷泉家に残された文書は数万点に及ぶとか。

それは…時間がかかりますよね(^^)

まだまだこれからも新発見があることでしょう。

さて。

山菜がドンドン出てきているわけですが、

ウドもいただきました。

これは松代産です。

同じ松之山郷でも、松代は早いんですよね。

雪も少ないですし。

刺身でいただきましたが、非常においしかったです(^^)

松之山でも採れ始めているようですね。

ウドは余すところなく食べられます。

そして、美味しい。

山菜の王様は、タラの芽ではなくウドだと思っています(^^)

本日の松之山温泉は晴れ。

気温上昇。

あちゃの。

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-山の幸