鏡開きからのかきもち

イチローさんがMLBの殿堂入り。

そしてマリナーズの永久欠番。

この素晴らしいプレイヤーをリアルタイムで観ることができたのは

本当に幸せなことでしたね。

何しろプロの世界において

全人類の中で一番多くのヒットを打った人ですからね。

実はオリックス時代のイチローさんを球場で見たことがあります。

東京ドームだったと思います。

たぶん、3年目で売り出し中のころ。

打つ方の印象はありませんでしたが、

守備では守備位置で常に動いているのが印象的でした。

ひと時もじっとしていない(^^)

準備…なんでしょうね。

それにしても、どの世界にも天邪鬼な人がいるものです。

一人だけ票を投じなかったとか(笑)

さて。

鏡開きは1月11日ということで、

お供え餅はきちんとその日に下げました。

本来であればその日のうちに食べるのでしょうが、

なかなかそうもいかず。。。

以前はそのまま餅として食べていましたが、

やはり、松之山産のコガネモチを比べると…です(^^;)

なので、かきもちにすることが多いですね。

かきもちにするにはとにかく乾燥させることが必要です。

湿気の多い松之山の冬。

さて、どうするか。

こうします。

ただファンヒーターの前に置いておくだけです。

あっという間にひびが入ります。

あとは、乾燥した表面から手で割っていくだけ。

なるべく細かい方がいいですね。

中まで乾燥しますから。

揚げると…

売っているかきもちと区別がつかないでしょ(笑)

とてもおいしいです。

駄菓子菓子。

餅として食べるよりも、こうすると量が増えます。

カロリーもね。

まだたくさんのお供え餅がありますが、

まぁ、ゆっくりと食べればいいかと。

本日の松之山温泉は曇り。

気温は高いです。

あちゃの。

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-山の幸