鏡開き

11日は鏡開きでしたね。

最近はこういう真空パックの鏡餅が売っていて、

正月にはいろいろな場所に飾りました。

昔のこの手の餅はお世辞にも美味しくなかったのですが、

最近の餅は美味しいので食べます(笑)

新潟県内産だしね。

オラは餅は焼く派なんですが、このままでは焼けませんよね。

かといって切るのは重労働です。

そこで、チンをします。

中が柔らかくなる程度。

そしてこのように、ぺしゃっと手でつぶします。

そうすると焼けるんです。

トースター登場。

ほら、美味しそうでしょ。

醤油つけて海苔を巻いて食べます。

切り餅2個分以上ありますので、

けっこうお腹いっぱいになります(^^)

煮るのも簡単でしょうが、試したことはありません。

焼く派…なので。

本日の松之山温泉は晴れのち雪。

夕方から恵みの雪が(^^)

あちゃの。

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