組合旅行2016~山錦楼~
今日は久しぶりにウォーキングをしました。
こんばんは、松之山温泉 和泉屋の宿六です。
雨ばっかりでしたからね~(*_*)
さて。
旅行記の続きです。
前回の記事。
ホテルにチェックインして、大浴場があったので汗を流した後、
部屋に帰って休んでいたら落ちそうになって(笑)
でも集合時間。
徒歩で夕食会場まで歩きます。
10分くらいでしょうか。
見えてきました!
夕食をいただくお店です。
木造4階建ての建物がそうです。
山錦楼。
実に立派な建物です。
とりあえず、控室でくつろぎます。
美味しいお茶菓子と意外にも冷たいお茶が出てきました。
本日のお座敷でございます。
最上階のお部屋。
皆さん、幾分緊張気味(そんなわけない)
先付けと前菜。
牛肉にジュレ、みょうが。
バイ貝、枝豆、子持鮎、カモ、カマス寿司。
どれも好物でおつまみに最高です(^^)
特に子持鮎がおいしかった!
あさり真薯。
少し砂がありましたが(^^;)、これもすごく美味。
これは加賀の郷土料理で、鯛の唐蒸しだそうです。
鯛の下にはおからが。
めでたい席の料理だそうで、本来は鯛一尾の大きさだそう。
このサイズでもかなりの量のおからで、なかなかのボリュームです。
こちらも加賀料理で、加賀レンコンの蓮蒸し…だったと思います(笑)
酢の物。
車海老、アカイカ。
奥に見えるのは加賀野菜で…ん~忘れてしまった。。。
ググったところ、金時草かな。
紫色をしているのだが、茹でると緑になるらしい。
あと、お造りがあったのですが、なぜが写真がない。
なぜだ?
撮った気がしたのですが。。。(笑)
〆はいくらご飯とナメコ汁。
写真は撮ったつもりですが、デザートは梨。
写真は無し。
実に品がよくて、美味しい料理でした。
オラには全部は食べきれませんでしたが、量的にもよかったな。
味付けは関西に近いのでしょうね。
それにしても建物が凄かったです。
それもそのはず、指定保存建造物に指定されています。
大正11年建築とのこと。
1922年だから、94年前ですか。
古いところはそのままに、水回りなどはキレイに改装されていました。
維持するの大変でしょう(^^;)
貴重な建物でおいしい料理、よかったですよ。
本日の松之山温泉は曇り時々雨。
蒸します。
あちゃの。