山菜と卵は相性よし

昨日は投打がガッチリかみ合いましたね！

こんばんは、松之山温泉　和泉屋の宿六です。

何事もかみ合わないと…ね(^^)

さて。

すごくかみ合う話。

山菜と卵って相性抜群ですよね。

昨日はまかないで、

タケノコとワラビの卵とじが登場。

うまいんだな～これが(^^)

他にも、木の芽などの巣ごもりでも卵をつかいますね。

山菜のアクや苦みを和らげるとともに、

モッサリ感のある食感も和らげます。

まだまだ山菜を楽しめそうです。

本日の松之山温泉は晴れ。

今日も暑い一日でした。

あちゃの。

よろしくお願いします
↓↓↓

人気ブログランキングに参加しています
清き一票をお願いします（笑）
↓↓↓

-山の幸