くわいチップス

くわいチップスです。

慈姑ですね。

その形状から「芽が出る」縁起の良い食べ物として、
おせち料理などで食するようです。

その「くわい」を薄く切って揚げ、
岩塩をふっただけのシンプルな料理。

これがうまいんです！！！

パリパリサクサク。
何とも言えない甘さ。。。

この時期、
要するにお正月明け、
価格が暴落しているようです(^_^;)

おつまみに最適ですよ。
是非お試しあれ～(^^)

よろしくお願いします。

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-山の幸