永井食堂のもつっ子

雪を言い訳にしてはいけませんが、

ようやく帳面などの事務作業に向かう気になりました(笑)

今日は久しぶりにエクセルで作業しました。

あぁ、除雪もしましたよ、午前中は。

イレギュラーな依頼もあったりして。

そんなこともありますね(^^)

さて。

冬はとにかく肉を欲します。

肉を食べないと除雪はできません。

これホントです。

豪雪地の人に聞いてみてください。

肉を食べないと力が出ません。

永井食堂のもつっ子をいただきました。

渋川市にある超有名店ですよね。

店の前は何度も通ったことがあるのですが、

リアル店舗で食べたことはありません。

駄菓子菓子。

このもつっ子、美味しいんです。

食べるまでに手間がかかるのですが、

もつが堅くならないための行程なのだと思います。

取説通りに温めると素晴らしく柔らかいです。

最後は冷凍うどんを投入。

けっこういろいろなところで売っていますし、

通販もあるようです。

ご興味のある方は是非。

本日の松之山温泉は曇りのち雪。

午後は雪です。

あちゃの。

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