マクロビおせち

お正月に、

マクロビオティックプランのお客様がいらっしゃいました～

「マクロビおせち」を少しご紹介(^^)

前菜は、

くわい煎餅、きんとん、昆布巻き。

奥は煮しめ。

紅白なますにゴマ豆腐。

お造りは、

手作りコンニャクと野菜。

ご家族連れでしたので、

お子様プレートも用意。

車麩とニンジンのフライ ガーリック風味、

れんこんと玄米のハンバーグ、マクロビホワイトソース、

きんとん。

お子様はアトピーだったそうですが、

普段からマクロビオティック料理を食べるようになって、

治ったとのことでした。

「食」って、大事なんですね～

圧力鍋で炊く玄米は、

この日もおこげがついて美味しそう(^^)

一夜明けて。。。

朝食は、マクロビ雑煮。

何だか、

お正月から

優しい気持ちになる、

マクロビおせちでした～(^^)

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