実験
2016/11/16
ちょっとした実験を。。。
湯気が出ているのですぐにお分かりかと思いますが、
当館の源泉タンクです。
ふたの下のトグロ状のものが、
先日、記事にした熱交換機です。
手に持っているものは、網。
網の中には、生卵です。
そう、茹で卵の実験(^^)
あまりにも考え無しで始めたので、
腕が熱いの何の。。。(^_^;)
で。
3分、5分、8分、10分、15分、20分と。。。
茹で時間別に。
で、
あっ、ちなみに源泉タンクの温度は82℃でした。
で、割ってみたのがこちら↓
3分は、さすがに生。
5分でも、白身が一部生。
8分、いい具合の半熟です!!!
10分は、ラーメンのトッピングの感じ。
15分以上は完全なる茹で卵でした~
9分がいいかな。。。
ま、
この実験が何かに反映されることは、
今のところありませんが(^_^;)
よろしくお願いします