中美恵さん
2016/10/19
十日町市で行っているマクロビオティック教室の
先生である中美恵さんが、
当館の「まつのやまくろび」を
食べに来てくださいました~(^^)
その記事が、
中さんのBLOGにアップされています!
さすがに、調理スタッフは気合いが入っていましたね~
何品かご紹介(^^)
美田屋のがんも、ふき、ゼンマイの煮物。
彩りはアマドコロと人参↓
玄米ロール↓
自家製コンニャクとクロタケのお造り↓
おかげさまで、
大変ありがたい、お褒めの言葉を頂戴しました。
ありがとうございました!
マクロビオティックは
動物性の食材を一切使用しない料理です。
出汁も椎茸や昆布。
肉や魚はもちろん使いませんので、
肉の代わりに…
とか、
魚の代わりに…
とか、
そういった傾向になりがちですが、
当館では、素材そのものの味を楽しんで頂こうと言うことで、
とてもシンプルな料理となっております。
興味のある方、
是非お試し下さい!
普段、どれだけ味の濃いものを食べているか…
すぐ分かります(^_^;)
よろしくお願いします