初物 山アサツキ
ネギが好きなんです。
こんばんは、松之山温泉 和泉屋の宿六です。
うまいですよね～くさいけど（笑）
さて。
こちらもうまいけどくさい山アサツキです。
実は当館敷地内…というか、露天風呂のすぐ側なんですが、
畑のようにモッサリ生えてます(^^)
他の草よりも早く出るんですね。
他の草が生えてくると隠れます。
まだ、球根の部分が小さいですね。
でもこれくらいが柔らかくて臭味も少なく食べやすいんです。
みそ汁に大胆に浮かべてみました（笑）
もちろん、手でちぎって。
こちらは賄いで出てきたカツオのたたきの薬味。
わりと脇役的ですが…
実はそのまま食べると酒のツマミに最高なんですよ。
味噌をつけてね。
でも気をつけてください！
食べ過ぎると、寒いのに寝室の窓を全開にされます！（笑）
本日の松之山温泉は晴れ。
爽やかな一日でした。
あちゃの。
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