幻のローストビーフ

ローストビーフです。

なぜ「幻」かというと、

ほとんど登場しないから(^_^;)

年に数回ですね。

肉料理はステーキが多いです。

この日は、

松之山の女性の団体様だったので、

サッパリ食べられるようにと、

ローストビーフを選択したわけです。

たまたま、

十日町産の和牛が手に入ったので、

モモ肉を使用。

そういった意味でも「幻」です！

やわらかく、

噛むほどに、牛肉の甘みが拡がります。

オラもビックリのおいしさでした～

よろしくお願いします。

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-山の幸