マクロビオティック 山の幸

梅干しの下ごしらえ

昨日は夜なべ仕事で、

梅干しの下ごしらえをしました。

下ごしらえというより下処理か。。。

 

梅のヘタみたいなのを、竹ひごで一つずつ取っていく作業。

なかなか根気のいる仕事です。

これを付けたままだと、ここから傷みやすくなるんですって。

なんか、へその緒的な(笑)

 

これから漬けて干すのですが、

完成は…いつかなぁ?

 

ま、オラは酸っぱいのダメなので(笑)

大人だから食べますけどね(^^;)

 

 

本日の松之山温泉は曇り。

雨はそれほどひどく降らずに助かりました。

 

 

TORITANI METER 1943

 

 

あちゃの。

 

人気ブログランキングに参加しています
清き一票をお願いします(笑)
↓↓↓

-マクロビオティック, 山の幸