油揚げステーキ

最高の『おつまみ』を紹介します。

まず、油揚げをフライパンで焼きます。
油は無用。

これくらいが食べ頃。
好みにもよりますが、あまりカリカリに焼きすぎない方がよいでしょう。

熱々の油揚げの上に、ネギ(タマネギも良)、鰹節、七味(ショウガも良)をのせ、醤油をかけます。

これ、最高なんです、ビールのつまみに。。。
しかも油揚げなんで胃に膜を張ってくれて二日酔い予防にも効果大です。

でもですね。。。美田屋の油揚げじゃなきゃ駄目なんです。
温泉街の知る人ぞ知る、豆腐の名店『美田屋』の油揚げ。
最高です！！！

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-食べある記