根曲がり竹

タケノコ好きの松之山温泉　和泉屋の宿六です。

こんばんは。

食感がいいですよね！

山菜のタケノコは「根曲がり竹」ですよね。

たくさんいただきました(^^)

さっそく、焼いてみました。

めんどくさがって、トースターで焼いたんですけど。。。

結構時間がかかりました。

トースターって、熱くなると熱線が消えますよね、安全のために。

ガスで直接の方が良さそうです(^^;)

生醤油をちょっとつけて。

うまいですね～

えぐみがなく、甘味が口の中に広がります。

採れたてだけの贅沢な食べ方ですね。

定番は味噌汁ですね。

春の喜びです。

本日の松之山温泉は晴れ。

いい天気でした。

あちゃの。

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-山の幸