梅ごったく

かつて梅干しは大嫌いでした。。。

こんばんは、松之山温泉　和泉屋の宿六です。

今でも好きではありませんが、健康のために食べさせられてています。

酸っぱいのが得意ではないんですよね、基本（笑）

さて。

梅干しのシーズンですね。

毎年自家製梅干しを作っていますが、今年もその時期が来ました。

昨年同様、上越市名立区の梅を使います。

梅酒も仕込みました。

今年はブランデーベースのようですね(^^)

どんな梅干し&梅酒ができあがるか？

こうご期待です！

本日の松之山温泉は曇り時々晴れ。

午後から気温上昇。

あちゃの。

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-マクロビオティック, 山の幸