秋の菜菜煮
立教大学駅伝部が箱根駅伝の出場権を得ましたね。
予選会で堂々の6位。
おめでとうございました。
2024プロジェクトということで、
2024年の箱根駅伝出場を目指して
数年来取り組んできたところですが、
1年早く今年出場が叶いました。
今年は予選会6位ということで十分力がついていますね。
目標通り強化ができていて素晴らしいと思います。
直前に監督の不祥事がありましたが、
学生は冷静によく頑張りましたよね。
私は…箱根駅伝はあまり好きではありませんが(笑)
スポーツが盛んになることはうれしいですね(^^)
さて。
菜菜煮とは松之山温泉でメニュー開発に取り組んだ
前菜の一品です。
野菜を野菜で煮ることから命名されました。
今、お出ししているのは秋茄子のトマト煮です。
ビジュアル的には地味ではありますが(^^;)
地元野菜を使った「らしい」料理です。
菜菜煮は「野菜を野菜で煮る」がルールですので、
それこそ旅館によって全く違います。
是非食べ比べてみていただければと思います(^^)
本日の松之山温泉は雨のち曇り。
日曜日は晴れてほしいですよね~
あちゃの。