GOTO視察~馬肉編~
福留選手に続き、能見選手も戦力外ですか。
ある程度は予想していましたが、実際にニュースになると寂しいですね。
福留、能見、藤川と年齢の高い順に3人が縦縞に別れを告げます。
糸井選手の去就が注目されますね。
だいぶ足の状態が悪いようですので。。。
さて、視察の続きです。
原信市場で買い出しをした後は速攻高速に乗り、
磐越道をひた走り、会津坂下で高速を降りました。
ひとっ風呂浴びる予定でしたが目指した場所が休憩中で断念。
ま、ピットが多すぎて時間もなかったんですけどね(^^;)
昼食会場は喜多方の会津田舎家さんです。
古民家を利用したいい感じの佇まいです。
コース料理でした。
白和えとニシンの山椒漬けと野菜の浅漬け。
山椒漬けは会津の郷土料理とのことですが、大人な酸っぱさ(笑)
酸っぱいものが苦手なオラとしては目が覚めました。
モツ炒め。
いろいろな部位が入っています。
ヒレ刺しと炙り。
これが絶品です。
今まで食べた馬刺しの中では最上のものでしょう。
うまかった(笑)
桜ユッケ。
これも間違いなし。
モツ煮。
桜寿司。
これが確か、胡麻こんにゃく…だったかな。
食感がおもしろいです。
デザート的な感じ。
最後は喜多方らしくラーメン。
麺は喜多方ラーメンっぽいですが、塩ラーメンだったような。
これも美味しかった(^^)
会津と言えば、やっぱり馬肉料理ですよね~。
ヒレは最高に旨かったなぁ~。
欲を言えば…レバーがあれば。。。(笑)
つづく。
本日の松之山温泉は曇り。
穏やかでした。
あちゃの。