山の幸

棚田鍋始めました

日中、日が差すとそれでも暖かいものの、

めっきり涼しくなりましたね。

大きな声では言えませんが…

ヒートテック着ていますから!(笑)

超寒がりなので。。。

 

そう!

鍋の季節ですね。

当館では昨日より「棚田鍋」を始めました。

 

松之山温泉の旅館が集まって開発した秋冬の松之山温泉名物です。

商標登録もされています(^^)

おも湯ベースのスープと、雪に見立てた大根おろしがポイントです。

各旅館によって具材などはまちまちです。

当館は香ばしさを出すために炒り玄米を入れています。

これがまたいいんですよ。

 

 

本日の松之山温泉は曇り。

どんよりした一日でした。

 

 

あちゃの。

 

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