根曲がりだけ

今日から5月ですね！

宣言通り衣替えしました。

ダウンジャケットを脱いだだけですが（笑）

無理は禁物。

5月は1年の中でも美味しいものが多い月ですね。

そう、山菜。

さんざん皆さんの目を楽しませてきた？

いや、けなりがらせてきましたが、

今日も。

根曲がりだけをいただきました。

正式名はチシマザサ。

姫タケというところもあるようです。

もらってすぐ、トースターへ（笑）

細いですが時間がかかります。

10〜15分くらい。

皮がこんがり焦げて、いい香りが漂えばOK。

まぁ、熱い。

当たり前ですが。

岩塩を少しつけて食べました。

タケノコの甘みが引き立ちますね(^^)

素朴な味わいです。

本日の松之山温泉は晴れ。

今日も暖かい。

あちゃ。

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-山の幸