しんのみ
スポーツには用具に規定があるものですが、
陸上のシューズにはないのかな?
ほとんど見ていませんが、
凄い高速駅伝だったようですね。
コースもちょっと変わったのかな?
よくわかりませんが。。。
我が母校は2024年の出場を目指しているとのこと。
4年後って…まんま選手が入れ替わりますね(^^;)
さて。
正月と言えば、雑煮ですね。
当館の雑煮はこんな感じ。
「しんのみ」って言うんですけどね。
魚沼辺りでは雑煮のことは「しんのみ」と言います。
語源は『汁の実』らしいです。
とにかく、煮物か?というくらい具だくさんなんです。
ご覧の通り、醤油の濃口。
けんちん汁の油抜きという感じです。
お客様にお出しするのは、もっとトッピングがあるのですが、
これは賄いなので(笑)
読んで字のごとく、雑煮ですから、
何が入ってもいいんでしょうね。
郷土色が強く出る料理です。
新潟県は雑煮は越後雑煮と呼ばれていて、鮭やイクラが入るそうですが、
同じ県内でも、違うもんですね(^^)
いろいろな雑煮を食べてみたいものですが、
そんな機会は一生来ないでしょう(笑)
餅は焦げ目がついていないとね!
本日の松之山温泉はみぞれ。
雨に近いみぞれです。
あちゃの。