直江津老舗ラーメンめぐり
めぐりってほどでもありませんね、2軒なので(^_^;)
1軒目は「上海軒」。
古くから出入りしている業者さんが強くオススメしておりました。
ちょうどお昼時だったので、
ドンドンお客さんが入っていきます。
ラーメン大
すごい!まったく脂が浮いておりません!
非常に澄んだスープですね~
麺はストレートな細麺。見た目通りあっさりしたお味です。
店内は結構年配のお客様が多かったですね。
地元の皆さんに愛されている一杯という感じでした(^^)
で、2軒目は「ニューハルピン」。
歴史を感じる味のある店構えです。。。
どうやら、湯麺がメインという感じを受けましたが、
迷わず、ラーメン大盛(^^)
チャーシューでかい!しかも3枚!
お味は…とても好きな味でした。好みです、こういうラーメン。
甘みの強いスープですね~野菜の甘みでしょうか。。。
麺は中太の縮れ麺。もうチョットやわらかい方が好みかな。
おいしくいただきました(^^)
上越もラーメン激戦区ですが、おいしいところはしっかり残ってますね~
ちょっと、勉強にもなったような。。。笑
あちゃの。