出張と麺～なおじ編～

赤飯が話題になっていますね。

まぁ地域性もあるのかもしれませんが、

新潟は冠婚葬祭、盆暮れ正月問わず、

普段から赤飯を食べるので、

赤くないやつね…

ちょっと理解に苦しむところですね。

さて。

たまたま休館日と重なったので、

業界の総会に出席しました。

昨年の5月(^^;)

コロナ禍を経て、各地の温泉旅館では宴会場及び、

コンベンションホールを改装した施設が多く、

大きな会議を受け入れられなくなってきたことから、

今後は新潟市での開催にすることになったそうです。

これは納得。

ちょうどお昼ごろに新潟についたので、

順路上にあった、なおじ総本店さんへ。

初めて伺いました。

なおじさんは新潟発祥ラーメンとして全国展開しています。

東京に9店舗、あと北陸や関西、沖縄や海外にも支店があるようです。

これほど店舗が多いとは知りませんでした。

なおじファンにとってはこの総本店は聖地でしょう(^^)

次郎系のメニューが有名のようですが、

無理なので（笑）

定番の背脂中華。

ビジュアル通り、間違いないですね(^^)

念のために載せておきますが、ちゃんと総会に出席しました。

おそらくは…コロナ禍以前以来かと。

2019年に越後湯沢に行った以来だと思います。

当然のこととして、

業界をリードする方々ばかりですので、

政財界に行政に物申すお役目を代表してされていることに

組合員として感謝している次第です。

つづく。

本日の松之山温泉は晴れ。

ようやく少し気温上昇。

あちゃの。

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