目から鱗の切り干し大根
2016/10/19
ってかさぁ。
目から鱗…落ちないよねぇ~。
ま、
確かに、
コンタクトレンズは鱗みたいだけど。。。
切り干し大根というと…
貴重な保存食であり、
大抵は、甘じょっぱく煮付けるものですが。
写真の「ブツ」は、
「マクロビ切り干し大根」です。
この丼一杯の中に、
砂糖はなし、醤油は3滴だそうな。
でもでもでもでも…
「そんなの…」
関係あるんです!
しっかりと、大根本来の甘みが出ている。
食べてビックリ。
コンタクトは落ちませんが、
ショッキング~な、
『まつのやまくろび』の一品でした~
よろしくお願いいたします