玄米餅つき

先週末、

マクロビ・リセット＆バランシングツアーの皆様の

餅つきのお手伝いをしました(^.^)

玄米のお餅です。

昨年以来一年ぶり。

7升炊きの大きな釜に、

30Lほどの大量の水でふかします。

なぜならば、

蒸すのに2時間ほどかかるから。

円い釜に、

四角い蒸し器なので、

蒸気が漏れないように

アルミホイルでグルグル巻き(^_^;)

2升を2回、つきました。

去年より、

いい出来だったみたいで一安心(^.^)

この日は、

視察の皆さんもいて、

総勢50名ほどのお客様。

てんやわんやで写真がありません。。。(^_^;)

このように、

大勢のお客様に訪れていただき、

ありがたいことです。

若干の筋肉痛も心地よいってもんです（笑）

ありがとうございました！

あちゃの。

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-マクロビオティック