雪下人参

津南の方から頂戴しました。

「雪下人参」でございます！

新鮮で、甘くて美味い。
人参嫌いの方でも、いけそうですよ～

どちらかというと、
人参はどちらでもいいほうなのですが、
特に火が通ったものは。。。
生で食べるのは結構好きです。
歯ごたえがね、いいのです(^^)

どういう作用か、
雪の下の野菜はうまいんですよね～
大根もそうだし。

よろしくお願いします

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-山の幸