山の幸

うど

いや〜

マスクは届きませんが、

納税関係書類は確実に届きますね(笑)

数日前に自動車税、

昨日は軽自動車税、固定資産税、

今日は住民税、

この後、法人税に消費税。

まぁ、今年の場合は延納措置がありますが。

と同時に、市の休業協力金の交付決定も。

こちらは早くてありがたい(^^)

 

さて。

いろいろな尺度があるでしょうが、

山菜王はウドでしょう。

 

まず姿に風格があります。

一目見て、それとわかるビジュアルです。

素人でも絶対に分かる、そして数が多い。

大衆の味方です。

 

そして余すところなく全身を食べられる。

かつ、保存がきき食べる時期を選ばない。

さらに調理法も幅広い。

 

天ぷら。

 

油炒め。

 

生でも食べられますし。

よく学校の帰り道に食べたもんです(笑)

 

山菜の第一期は終わりあんばいでしょうか。

第二期は、フキやミズなど。

これまた楽しみです(^^)

 

 

本日の松之山温泉は曇りのち雨。

天気は下り坂。

 

 

あちゃ。

 

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