最近の朝食は…

最近、毎日のように朝食で食べているものがあります。

それは…餅！

餅って正月じゃないですか。

もう、そろそろ餅じゃないですか。

でも、前年の餅があるじゃないですか。

ということで(^^)

実は餅の加工業者さんから、

断ち落しをたくさんいただいてあったのです。

こんな感じで。

時折かきもちにして食べていたのですが、

なかなか手間がかかるんです。

切って乾燥させる必要があるから。

で、閃きました！

この餅を一掴み電子レンジに入れます。

少し柔らかくなったところで、取り出します。

手でつぶして、一つにまとめます。

そして、それをトースターで焼くと…

ほら、うまそう！

いや、うまいんです。

断ち落しだって味は変わらないんですから。

いや、むしろ表面積が多いからパリパリしてうまいかも（笑）

これに醤油をつけて、海苔で巻いて食べます。

正月前に全部食べ切りました。

これで正月を迎えられます（笑）

本日の松之山温泉は曇りのち雨。

雨…です。。。

あちゃの。

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-山の幸