澁い
先日、某会の懇親会が
松代の「澁い」で開催され出席してきました。
澁いは以前は旅館だったものを、
ドイツ出身の建築家カール・ベンクスさんが
リノベーションしたカフェです。
現在はランチ営業がメインですが、
予約があれば今回のように貸切営業もできるようです。
この澁いは、イベントなどで何回か訪れたことはあったのですが、
今回、初めて2階も見学させていただきました。
カールさんの会社の事務所です。
元々の構造体を活かしつつ素敵に改装されていましたが、
目に留まったのはこの盾と賞状（笑）
そうです。
28年度のふるさとづくり大賞を受賞されていたのです。
大賞ですから、その年に日本で一組だけの賞です。
凄すぎる。
参考までに概要はこちら
↓
http://www.soumu.go.jp/main_content/000471575.pdf
澁いの詳細はこちら
↓
澁いのシェフは松之山温泉の十一屋さんです。
店長の弟。
バーっとした宴席になり、料理の写真はありません(^^;)
すみません。。。
素敵なお店ですので、機会があったらぜひに(^^)
本日の松之山温泉は曇り。
気温高め。
あちゃの。
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