海老の髭

フードメッセinにいがた2012
http://izumiya-inn.com/blog/1348.html

の続きです(^^)

古町へ繰り出したオラと連れは、

「海老の髭」という居酒屋に入りました。

どうやら大人気の居酒屋グループとのこと。

場所は鍋茶屋さんのはす向かいってところでしょうか。

店に入るとすぐに、竈があって、オープン調理場があります。

席は店の奥の方。

予約客で込んでいるようで、カウンターに通されました。

オラたちの数分後にきたお客様は断られていたので、タッチの差でした。

何が凄いって、演出ですよね～

写真にはありませんが、お通しにビックリしました。

いきなり七輪がドンとおかれて、カゴ盛りの魚介類の中から、

好きなのを選んで下さい…と。

七輪でカウンター一杯なんですけど。。。(^_^;)

刺身の盛り合わせ（1～2人前）

これまた小さな手水鉢くらいある大きさの器です。

ブリは一口で食べられない大きさでした(^^)

新潟といえば…やはり魚でしょうか。

オープン調理場の隣の席だったので、

注文があってから魚を捌いているのが分かります。

鮮度はさすがですね！(^^)

スタッフの対応も気持ちがいいです。

トイレの場所を聞いたときの「ごゆっくりどうぞ」にはこけましたが（笑）

傘を持っていなかったオラたちが、玄関で躊躇していると、

受付の押切もえ似のおねえさんが、傘を貸してくれました。

「今度来たときに返していただければ結構です」と。

やっぱり、居酒屋さんって勉強になりますね～

あちゃの。

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-食べある記