十日町発のクラフトビール「妻有ビール」
ようやく飲めました！
妻有ビールです！！
2月に完成し、各地のイベントで出店していたのですが、
車で行くことがほとんどなので、飲む機会がありませんでした。
しかし、ようやく初飲みです。
それも消防団の総会という(笑)
妻有ビールとは…
十日町市初のクラフトビールです。
クラフトビールとは小規模醸造施設で作られるビールのことで、
いわゆる地ビールです。
まぁ、地ビールも大規模な所がありますので
正確にはイコールではありませんが…。
この妻有ビール。
高木さんという女性が一人で作っています。
十日町ビジネスコンテストで受賞したり、
クラウドファンディングで資金を集めたりして、
十日町市松代に醸造所をオープン。
現在3種類のクラフトビールが完成しています。
・十日町そばエール
・めでたしゴールデンエール
・豪雪ペールエール
の3種類。
今回いただいたのは「豪雪ペールエール」でした。
写真の通り、美しい琥珀色で、泡もうっすらと褐色。
薫りがよくフルーティーで、どっしりとした飲みごたえです。
キンキンに冷やしてゴクゴク飲むタイプではありません。
少しずつ味わうタイプのビールですね。
しかーーーーーし、数年ぶりの風邪をひいていて、
残念ながら鼻が詰まり気味で(T_T)
繊細な所がよくわかりませんでした。。。
これはリベンジしなければ！…です(笑)
15リットルのタンク、
タンク自体を冷やす必要がある、
3日ほどで飲み切らなければならない、
などの条件があるために、
なかなか飲食店で扱うのは今のところ厳しいようです。
十日町市では、
ALE Beer＆Pizza で飲むことができるようです。
妻有ビール
https://www.facebook.com/tsumaribeer/
興味ある方はぜひお試しくださいませ(^^)
本日の松之山温泉は晴れのち雨。
寒いです。
あちゃの。
清き一票をお願いします（笑）
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