越後つけ麺 維新

1. 昨日とうって変わりますが…(^^;

東京からの帰りに越後湯沢に降り立つと、

売店街のはじっ子にラーメン屋が出来てました。

前は何の店だっけ？(^^;

ちょうどお昼の時間だったので、

入ってみました。

つけ麺専門店ですね。

鶏コツ押しのようですが、醤油つけ麺を。

麺はコシヒカリ使用。

麺はプチプチで美味しいですね。

つけ汁はゴマがいい感じ。

チャーシューではなく、

豚のバラ肉を茹でたものです。

食べ進めると

ん？

これ何かの味だなぁ？

と思い始めまして…

そうだ！

冷やし中華だと(^^)

けっこう酸味がありますね。

つけ麺ですので、

提供にそれなりに時間がかかります。

電車の時間に余裕があるときがいいと思います(^^)

本日の松之山温泉は晴れ。

意外(笑)

あちゃ。

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-食べある記