塩蔵わらび
年度末ですね~
先週あたりから、お金をあっちにやったりこっちにやったり(笑)
動かせるお金が何とかあるので、まぁ。。。
いろいろな金融機関にそれぞれ潤沢にあれば
動かす必要はないんですけどね(^^;)
さて。
春待つ山菜シリーズ。
塩蔵のわらびです。
見た目はわらびの青さがなくなっていて、
ん?
ゼンマイか?
というビジュアルになっていますが、断面はしっかり青いです。
独特の歯ごたえとぬめりも健在。
おいしいですね。
新わらびが出るのは2か月後くらいでしょう。
それまでは保存食を楽しみます(^^)
本日の松之山温泉は曇り。
ようやく風は収まりました。
あちゃの。