ヒグマ本店
2016/10/23
昨日は、
送迎の関係で小千谷でお昼となり、
かな~り久しぶりに、
ラーメンのヒグマ本店へ。
お昼時だから混んでましたね~
連休の中日だし。
10分くらい待って入店。
で~ん。
奥のコップの大きさと比較していただければ
分かりやすいですが…
はい、「特盛」です!
いや~
たまらない色ですね、茶褐色。
入浴したいくらいです(^^)
辛みを感じるほどのショウガスープ。
そして、そして、しょっぱさ。
醤油好きにはこの上ない味です。
かなり、しょっぱいです。
が、
美味いです!マジで。
以前、本店で食べたときは
ずいぶんとあっさりしていたんだけど、
濃さ復活でしょうか?
オラは、これくらいが好きです!
よく、新潟四大ラーメンといわれますが、
燕三条の背脂系と、
この長岡のショウガ醤油系は、
新潟二大ラーメンだと思いますね。
最近、胃が肥大化しており、
これでも満腹にならなかった。。。ヤバイ
よろしくお願いします