食べある記

ヒグマ本店

2016/10/23

昨日は、

送迎の関係で小千谷でお昼となり、

かな~り久しぶりに、

ラーメンのヒグマ本店へ。

お昼時だから混んでましたね~

連休の中日だし。

10分くらい待って入店。

で~ん。

y200811031.jpg

奥のコップの大きさと比較していただければ

分かりやすいですが…

はい、「特盛」です!

いや~

たまらない色ですね、茶褐色。

入浴したいくらいです(^^)

辛みを感じるほどのショウガスープ。

そして、そして、しょっぱさ。

醤油好きにはこの上ない味です。

かなり、しょっぱいです。

が、

美味いです!マジで。

以前、本店で食べたときは

ずいぶんとあっさりしていたんだけど、

濃さ復活でしょうか?

オラは、これくらいが好きです!

よく、新潟四大ラーメンといわれますが、

燕三条の背脂系と、

この長岡のショウガ醤油系は、

新潟二大ラーメンだと思いますね。

最近、胃が肥大化しており、

これでも満腹にならなかった。。。ヤバイ

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