山の幸

ワラビとタケノコの卵とじ

2016/10/19

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好きな一品。

ワラビとタケノコの卵とじです。

苦みやえぐみを、
卵がうまく丸めています(^^)

お客様にお出しした後の「余り」なので、
卵がボロボロですが。。。

よろしくお願いします

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