食べある記

らーめんのヒグマ

2016/07/12

新しいジャンル「食べある記」の第一回目は

十日町市にある「らーめんのヒグマ」さんです。

新潟県人なら一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか?
「ヒグマ」

本店は小千谷市にありますね。
現在ではあちこちに支店があるようです。

higuma.jpg

ヒグマ独特のスープの色をしています。
見た目通り「しょっぱい」です。でもこれが癖になるんです。
ショウガがピリッと利いていて…
チャーシューはスープをしみこませるためか、
薄く長く切ってあります。私はこのチャーシュー好きです。

いつも混んでいます。
この辺のラーメン屋では、一番の繁盛店ではないでしょうか?

夕方まで、ノドが渇くのが難点ですが…(^_^;)

人気ブログランキングに参加しています
清き一票をお願いします(笑)
↓↓↓

-食べある記