らーめんのヒグマ
2016/07/12
新しいジャンル「食べある記」の第一回目は
十日町市にある「らーめんのヒグマ」さんです。
新潟県人なら一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか?
「ヒグマ」
本店は小千谷市にありますね。
現在ではあちこちに支店があるようです。
ヒグマ独特のスープの色をしています。
見た目通り「しょっぱい」です。でもこれが癖になるんです。
ショウガがピリッと利いていて…
チャーシューはスープをしみこませるためか、
薄く長く切ってあります。私はこのチャーシュー好きです。
いつも混んでいます。
この辺のラーメン屋では、一番の繁盛店ではないでしょうか?
夕方まで、ノドが渇くのが難点ですが…(^_^;)