木の芽
お酒がおいしい季節です（笑）
こんばんは、松之山温泉 和泉屋の宿六です。
山菜って…おつまみに最高ですよね！
独特の苦みがね。
木の芽です。
初物です。
が、松之山産ではありません。
さすがにこの雪ですから、木の芽はまだまだですね。
どこで採ったのかは教えてくれません（笑）
木の芽というのは、アケビの新芽です。
山椒の葉ではありません。
山菜の中では一番単価が高く、ある意味王様ですね。
何しろ採るのが大変ですから！
食べるのはあっという間ですけどね（笑）
これからドンドン山菜が出てきますので楽しみです。
本日の松之山温泉は曇り時々雨。
寒い一日です。
あちゃの。
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