茗荷丼が最高

そごう・西武が米ファンドに売却されましたね。

西武といえば池袋西武なわけですが、

学生時代はライオンズの黄金期で、

毎年秋になるとデパートの館内では

松崎しげるさんによる「地平を駈ける獅子を見た」が

延々と大音響で流れていました。

まさか当時はデパートが次々と合併したり、

スーパーの傘下に入るとは夢にも思いませんでした。

そのスーパーも子会社のコンビニのほうが

圧倒的に売り上げが多くなったという。

小売業にとっても激動の数十年でしたよね。

先日デパートに行きましたけど、

確かに庶民には手の出ない商品ばかりでした。

もちろん庶民でも価値観の合う方は利用すると思います。

ところが最近では、

若者のコンビニ離れが顕著だそうな。

どこで買い物をするんでしょうねぇ？

100円ショップやディスカウントスーパーでしょうか。

たしかにコンビニの商品も高いですしね。

どうなっていくのでしょうか。。。

さて。

先日採ってきたミョウガで

今朝は茗荷丼を作って食べました。

作るったって、

ミョウガと鰹節に醤油をかけただけですが（笑）

これは旨いですね。

ミョウガだけだとえぐすぎると思います。

鰹節は必要ですね。

昨日のつまみはモロヘイヤと和えてみました。

こちらも素晴らしいつまみになりました。

ある程度の年齢になるとこういうのがいいんです(^^)

まだたくさんあるので楽しみたいと思います。

本日の松之山温泉は曇り。

気温はだいぶ下がったような気がします。

あちゃの。

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-山の幸