試作？湯治スペアリブ

GO TO トラベルキャンペーンの

地域共通クーポン取扱店の認可が下りました。

お客様から問い合わせもあるのですが、

まだ何にも答えられなくて恐縮です。。。

なぜならば…具体的なことが何もわからないからです。。。

さて。

湯治豚の変化球。

妻有ポークのスペアリブを湯治…

させたものを焼きました。

こんなのね、旨いに決まっています（笑）

駄菓子菓子。

箸で食べられない。。。

手が異常に脂っこくなる。。。

歯が非常によくなくてはならない。。。

脂が多すぎる。。。

そして…骨の重さがあり、かなりのコスト高。。。

と、作る前からわかりきっていた理由で、

当館の料理のスタイルとマッチしないことが判明しました。

なので、メニュー化はありません。。。（笑）

まぁ、オラが食べたかっただけということで(^^)

本日の松之山温泉は曇りのち雨。

寒いくらいになりました。

あちゃの。

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-山の幸