はしば鮮魚店のジンギスカン
旧高柳町の門出という集落に、
はしば鮮魚店というお店があります。
通るたびに「ジンギスカン」という幟が出ていて、
かなり気になっていたのですが…
さすがに飛び込みで入る勇気がなく(笑)
そんなおり、いただきました。
はしば鮮魚店のジンギスカン。
見てください、この厚さ。
1cmはあろうかというカット。
色がついていないように見えますが、タレに漬かっています。
これがですね…
信じられないくらい旨い!!
あっさりとした甘みを抑えた薄味の味付けで、
程よい羊のくさみがたまりません。
なにより、実に柔らかくジューシーです。
一番驚いたのが、翌日レンジでチンしたのですが、
柔らかいままだったこと。
いやぁ~うまかったですね~(^^)
鮮魚店とありますが、魚は置いていないようです(笑)
ジンギスカンだけでなく、
豚や鳥などの味付け肉もあるようです。
いろいろ食べてみたくなりました。
予約必須のようです(^^)
本日の松之山温泉は雨。
昨日とは気温がだいぶ違います。
あちゃの。