ズイキ

基本的に酸っぱいのが苦手な宿六です。

こんばんは。

でも最近は食べますよ〜

梅干しとかもね！(^^)

さて、この写真、何でしょう？

都会の人にはわからないかもしれませんね。

ズイキです。

芋ガラが一般的でしょうか？

この巨大な葉っぱは食べず（笑）

茎を食べるんです。

三杯酢とかが多いですね。

あとは油炒めとか、なますとかにも入るかな。

シャキシャキする食感が魅力です！

本日の松之山温泉は晴れ。

暑くなりました。

あちゃ。

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