鯉のあらい

基本的に食べず嫌いはありません。

こんばんは、松之山温泉　和泉屋の宿六です。

手が伸びないことはありますが(^^)

さて。

鯉のあらいです。

刺身ではなく、あらい。

このように、切ったあとに水で洗うから「あらい」なんですね。

パリッと歯ごたえがよくなります(^^)

鯉が苦手だというお客様はけっこういらっしゃいます。

違うお料理をお出ししておりますが、

クセがないので、是非挑戦してみてください(^^)

本日の松之山温泉は雨。

本格的なお湿りでした。

あちゃの。

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-山の幸