マクロビオティック

洋風マクロビ

いやぁ~

突然暑くなりました(^_^;)

焦げそうなほど。。。

暑い夏には夏野菜。

今週は毎日マクロビプランのお客様がいらっしゃいます。

ありがたいことです。

昨夜はマクロビプランで2泊目のお客様が。

1日目とはうって変わって、

洋風マクロビをお出ししました~(^^)

ちょっとお品書きも、

洋風で(^^)

今回は写真も撮りましたよ~

塩の子豆腐チーズのカプレーゼ

クレソンとわかめのオリーブオイル和え↓

塩の子とは、

唐辛子を発酵させてつくる調味料です。

玄米手鞠寿司↓

ずいきのピクルス ウコン風味↓

松之山夏野菜のトスサラダ↓

すべての野菜が松之山産です。

ノーザンルビーの春巻き↓

ノーザンルビーとはルビー色の芋です。

もちろん松之山産。

はと麦のロールキャベツ↓

とにかく松之山の野菜にこだわったメニュー、

一部ご紹介しました~(^^)

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