洋風マクロビ
いやぁ~
突然暑くなりました(^_^;)
焦げそうなほど。。。
暑い夏には夏野菜。
今週は毎日マクロビプランのお客様がいらっしゃいます。
ありがたいことです。
昨夜はマクロビプランで2泊目のお客様が。
1日目とはうって変わって、
洋風マクロビをお出ししました~(^^)
ちょっとお品書きも、
洋風で(^^)
今回は写真も撮りましたよ~
塩の子豆腐チーズのカプレーゼ
クレソンとわかめのオリーブオイル和え↓
塩の子とは、
唐辛子を発酵させてつくる調味料です。
玄米手鞠寿司↓
ずいきのピクルス ウコン風味↓
松之山夏野菜のトスサラダ↓
すべての野菜が松之山産です。
ノーザンルビーの春巻き↓
ノーザンルビーとはルビー色の芋です。
もちろん松之山産。
はと麦のロールキャベツ↓
とにかく松之山の野菜にこだわったメニュー、
一部ご紹介しました~(^^)