ラーメン弐豚

背脂というとラーメンという感じですよね。

誰が最初に入れたんでしょうね？

間違いなく日本発祥だとは思いますが。。

ラードは背脂を精製したもので、

背脂ラーメンは、まぁラードラーメン的な（笑）

ラードラーメンというと引きますけども、

背脂ラーメンだと抵抗ないですね。

そして、それを大量に口に入れる行為も。

さて。

背脂ラーメンは定期的に食べたくなりますよね。

ということで、

割と最近オープンしたラーメン弐豚小千谷店さんへ。

いわゆる二郎インスパイア系のお店ですね。

私はそっちは興味がないというか、

まず食べきることができないので。。

燕三条系もあるということなのでそちらを。

燕三条系でした(^^)

特徴は無料トッピングを長ネギと玉ねぎから選べること。

迷わず、玉ねぎを。

玉ねぎ…好きなんです。

ちょっとみじん切りが細かすぎますかね(^^;)

かなり入れないと存在感が。。

もう少し大きめにカットした方がコスト減になるという気がしました。

って、どこを見ているんだと（笑）

帰り道に勝龍さんの前を通ってみました。

行列ができていましたね。

お昼の時間をかなりすぎていましたが。

テレビの影響って凄いんですね。

もちろんそうでなくても人気店なのですが(^^)

あちゃの。

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