飲み旅2018～うな鐵編～

飲み旅シリーズの続きです。

久しぶりですが、もったいぶっていたわけではありません。

飲み旅2018～若大将まつしま編～

若大将まつしまで朝食を終えた後は、

最初に入ろうとした店に。

開店時間の11時ちょうどです。

うな鐵総本店。

オラはね、鰻が好きなんですよ。

でも、そうそう食べられないですよね。

高いし。

でもこの店は、鰻を串焼きでいただけるのです。

メニュー。

もちろん、うな重やうな丼もあるのですが、

ここでガッツリ行くわけにはいかないのです(笑)

お通し。

串焼きとはいえ、やはり炭火でじっくり焼くので時間がかかります。

チョイスしたのはこの3本。

上から短尺、きも、ヒレ。

ホントはレバーも食べたかったけど品切れとのことでした。

きもから行ってみました。

まぁ、こういうのが苦手な人は信じられない食べ物でしょう(笑)

いろいろな内臓が串にささっています。

甘辛いタレが食欲をそそりますね。

内臓の苦みも大人の味です。

ヒレはパリッとした食感が炭火ならではでしょう。

そして短尺。

短尺とはいわゆる蒲焼の事です。

正直に言って小さいですが(笑)

きちんと鰻を食べた感はあります。

もう少し焦げ目が欲しかったかも。。。

短尺をおかわりしようかな～

と思っていたところで待ち合わせの時間が来ました。

後ろ髪をひかれながら、この店もわずか40分ほどの滞在(笑)

目の前では大量の蒲焼が焼かれていました。

開店と同時にどんどん焼くんですね。

この後ランチタイムだし、夜の分もあるのでしょう。

隣に座ったおじさまが「松の大盛、タレもちょうだい」と注文。

常連さんなのでしょうね。

うらやましい。。。(笑)

そういえば、今日は土用の丑の日ですね。。。

本日の松之山温泉は晴れ。

今日も暑かった。

あちゃの。

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