今更ですが…BARのメニューです
はい、今日も松之山温泉ふぇすてぃBAR、始まっております!
はい、本日も静かな立ち上がり。
先発ピッチャーだったら褒められるところですが…(笑)
今更ですが、和泉屋の一品&一杯です。
手づくりこんにゃくのゆず味噌田楽
越後の米焼酎
です。
インスタ映えしない茶色い一品です(笑)
手前の緑かかったこんにゃくは「からむし」を練りこんであります。
からむしとは和苧のことで、
昔々その昔は繊維の材料となった草です。
上杉謙信はこの苧で財を成しました。
栄養価が素晴らしくカルシウムはホウレンソウの57倍だそうです。
すりごまと共に。
奥の串は普通のこんにゃくです。
どちらも松之山産のコンニャクイモから作ってます。
これはおまけのおつまみ(^^)
松之山温泉ふぇすてぃBAR
ぜひ、お楽しみください!
本日の松之山温泉は晴れのち曇り。
お天気は下り坂です。。。
あちゃの。